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バナナ蒸しパン・ホットクック・せいろ蒸しレシピ

-Recipe-

ホットケーキミックスで作る蒸しパン。

蒸し立てはフワフワでいい香りがするので、家族がパクパク食べます!

バナナで甘みが出るので、お砂糖控えめです。

時間

作業時間:10分

ホットクック蒸し時間設定:12分

材料(作りやすい分量:だいたい直径7㎝8号サイズのカップで8個)

  • バナナ:1本
  • 卵:1個
  • 砂糖:40g
  • ホットケーキミックス:150g
  • 植物油:大さじ2
  • 牛乳:大さじ2

作り方

1.バナナはを粗みじん切りする

バナナ蒸しパンのバナナのみじん切り

2.ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ、更に植物油と牛乳を入れてよく混ぜる

ボウルに蒸しパンの材料卵と砂糖を入れたところ

3.ホットケーキミックスを入れて混ぜた後、バナナのみじん切りを入れさっくり混ぜ合わす。

4.ホットクックに200ccの水を入れ蒸せるようにセットする

5、型に8分目くらいまで生地を入れ、ホットクックにセットする

ホットクックに蒸しパンの材料をセットしたところ
おかずカップ8号が入るマフィンカップで
並べたらこんな感じです

6.手動で蒸す(蒸し板を使って蒸す)→12分でスタート!

7.出来上がりはこんな感じです

バナナの蒸しパンが出来上がったところ
熱々なので火傷にご注意

メモ

  • 8号カップよりも大きいサイズで作る場合は、竹串などで中心部を刺し、蒸し上がっているか確認してください。
  • 冷めたら冷凍も可能です。
  • 甘めが好きな方は、砂糖を10g増やすのもいいと思います。
  • バナナ2本でも出来ます。バナナの甘味が増して好きです。(この時はせいろで蒸しました)
バナナ多いので少し膨らみが少なくなる気がします

使用したお料理グッズ

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最後までお読み頂きありがとうございました。

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